Article

Ernährung und Landschaften im Wandel – Landwirtschaft und Nahrungsmittel in Europa

Sprache ändern

Diese Internetseite hat mit deaktiviertem mit JavaScript nur begrenzte Funktionalitäten. Bitte vergewissern Sie sich, dass JavaScript in Ihrem Browser aktiviert ist.

Article Veröffentlicht 13.11.2019 Zuletzt geändert 29.08.2023

11 min read

Die meisten Nahrungsmittel, die wir essen, werden an Land und im Boden erzeugt. Unsere Nahrungsmittel und ihre Erzeugung haben sich im letzten Jahrhundert zusammen mit der europäischen Landschaft und Gesellschaft erheblich gewandelt. Die Intensivierung der Landwirtschaft hat Europa in die Lage versetzt, mehr Nahrungsmittel und zu erschwinglicheren Preisen zu produzieren, aber dies ging auf Kosten der Umwelt und des traditionellen Landbaus. Es ist jetzt an der Zeit, unsere Beziehung zu den Nahrungsmitteln, die auf unseren Teller kommen, sowie zu dem Land und den Gemeinden, die sie produzieren, zu überdenken.