All official European Union website addresses are in the europa.eu domain.
See all EU institutions and bodiesGondoljon a környezetre, csak akkor nyomtassa ki ezt az oldalt, ha feltétlenül szükséges. Egy kis lépés is nagy változást hozhat, ha emberek milliói teszik azt!
Article
Az élelmiszer elválaszthatatlanul kapcsolódik az emberi jóléthez. Amellett, hogy a jó egészséghez jó élelmiszerre van szükség, valamint, hogy örömet lelünk az étkezésben, a mezőgazdasági termelés alapvető szerepet játszik az egyéni létfenntartás és a szélesebb értelemben vett gazdaság támogatásában.
Az élelmiszer-termeléshez azonban rengeteg vízre is szükség van, amely szintén alapvető erőforrás. A mezőgazdaság Európában a kivett vízmennyiség 24%-áért felelős, és bár ez az energiatermelésben felhasznált, hűtésre kivett víz 44%-os arányával szemben nem hangzik túl soknak, a víztartalékokra gyakorolt hatása jóval nagyobb. Miközben a hűtővíz szinte teljes egészében visszakerül a víztestbe, a mezőgazdaság esetében ez az arány gyakran éppen hogy csak eléri az egyharmadot.
Ezenkívül a mezőgazdasági vízfelhasználás egyenetlenül oszlik el. Egyes dél-európai régiókban a mezőgazdaság felelős a kivett vízmennyiség több mint 80%-áért. A kivételi csúcsértékek nyáron jelentkeznek, amikor kevesebb víz áll rendelkezésre, és ez fokozza a káros hatásokat.
Az Európai Környezetvédelmi Ügynökség (EEA) legutóbbi, a Vízkészletek Európa-szerte – a vízhiány és az aszály jelentette kihívás leküzdése című jelentése a túlzott vízkivétel súlyos hatásait írja le. A készletek túlzott kiaknázása növeli a száraz időszakok alatt kialakuló súlyos vízhiányok valószínűségét. Ezenkívül rosszabb vízminőséget is jelent (mivel a szennyező anyagok hígítása alacsonyabb) és a tengermelléki régiókban növeli a sós víz talajvízbe való bekerülésének kockázatát. A folyók és a tavak ökoszisztémái is súlyosan, a növények és az állatok károsodásával vagy pusztulásával járóan sérülhetnek, ha csökken a vízszint, vagy bekövetkezik a teljes kiszáradás.
A következmények számos európai régióban szemmel láthatóak. Például:
A mezőgazdasági vízfelhasználás Európa egyes részein kétségkívül nem fenntartható, amely azt jelzi, hogy a szabályozási és árrendszerek nem tudták hatékonyan kezelni a keresletet.
A mezőgazdasági termelők a termelékenység-növelés miatt intenzív vízfelhasználású öntözési módszerekre álltak át. Spanyolországban például az öntözött mezőgazdasági terület 14%-a adja a teljes mezőgazdasági termelés több mint 60%-át.
Az a helyzet azonban, hogy a mezőgazdasági termelők csak akkor öntöznek, ha a megnövekedett hozam meghaladja az öntözőrendszerek telepítési költségét és a nagy mennyiségű vízelvonás költségét. E tekintetben a nemzeti és az európai politikák nem megfelelő kezdeményezéseket eredményeztek. A mezőgazdasági termelők ritkán fizetik meg a nagy, állami kezelésben lévő öntözőrendszerek teljes készlet- és környezeti költségét (különösen ha a jogszabályok által előírt és korlátozott vízkivételt ténylegesen nem alkalmazzák). Ezenkívül a legutóbbi reformokig az uniós támogatások gyakran ösztönözték az intenzív vízfelhasználású művelést.
Az ebből eredő vízfelhasználás ijesztő méreteket ölthet. A WWF négy növényi termék 2004-es öntözését elemezte Spanyolországban, és megállapította, hogy közel 1 milliárd m3 vizet az uniós kontingensek feletti többlet előállítására használtak fel. Ez több mint 16 millió ember háztartási fogyasztásának felel meg.
Az éghajlatváltozás valószínűleg súlyosbítja a helyzetet. Egyrészt a forróbb, szárazabb nyarak növelik a vízkészletekre nehezedő nyomást. Másrészt az EU és tagállamai kötelezettséget vállaltak, hogy 2020-ig a bioüzemanyagoknak kell kitenniük a közlekedésben használt üzemanyagok 10%-át. Ha a jelenlegi első generációs energianövények felhasználásával a bioenergia iránti növekvő kereslet bekövetkezik, a mezőgazdasági vízfelhasználás emelkedni fog.
Európa egyes részein a mezőgazdasági öntözés a helyi és a nemzeti gazdaság szempontjából központi kérdést jelent. Egyes területeken az öntözés megszűnése a földterületek termelésből való kivonásához és komoly gazdasági nehézségekhez vezethet. A mezőgazdasági vízfelhasználást ezért hatékonyabbá kell tenni nemcsak az öntözéshez szükséges elegendő víz biztosítása érdekében, hanem a helyi lakosság, az egészséges környezet és más gazdasági ágazatok érdekében is.
A vízfelhasználás szintjét leginkább a vízre vonatkozó árképzés befolyásolja, amely egyensúlyt teremt a társadalom gazdasági, környezeti és társadalmi célkitűzései között. A kutatások azt mutatják, hogy amennyiben az árak a valódi költségeket tükrözik, az illegális vízkivételt ténylegesen ellenőrzik és a vizet a mennyiség alapján kell fizetni, a mezőgazdasági termelők csökkenteni fogják az öntözést, illetve a víz hatékony felhasználását növelő módszereket fognak alkalmazni. A nemzeti és az uniós támogatások tovább ösztönözhetik a víztakarékos technológiák alkalmazását.
Az ösztönzők bevezetésével a mezőgazdasági termelők a vízfelhasználás csökkentése vonatkozásában számos technológia, gyakorlat és növényi kultúra között választhatnak. Ebben a vonatkozásban a kormányok annak érdekében, hogy a mezőgazdasági termelők megismerjék a lehetőségeket, a tájékoztatás, tanácsadás és képzés nyújtásával, valamint további kutatások támogatásával itt is alapvető szerepet játszanak. Különös gondot kell fordítani annak biztosítására, hogy az energianövényeknek a bioüzemanyagokkal kapcsolatos célok elérése érdekében való bevezetése inkább a mezőgazdaságban felhasznált víz iránti kereslet csökkenését, mint annak emelkedését szolgálja.
Végül a kereslet csökkenésére irányuló erőfeszítések kiaknázását követően a gazdaságok az alternatív ellátási lehetőségekből származó előnyöket is kihasználhatják. Cipruson és Spanyolországban például a kezelt szennyvizet biztató eredményekkel használják növényi kultúrák öntözésére.
For references, please go to https://www.eea.europa.eu/hu/articles/the-water-we-eat or scan the QR code.
PDF generated on 2024. december 13., 10:12
Engineered by: EEA Web csapat
Software updated on 26 September 2023 08:13 from version 23.8.18
Software version: EEA Plone KGS 23.9.14
Dokumentumhoz kapcsolódó lépések
Ossza meg másokkal