Miten Euroopan unionin ”Pellolta pöytään” strategialla voidaan edistää ympäristöystävällisen elintarvikejärjestelmän aikaansaamista?

”Pellolta pöytään” ‑strategia on osa Euroopan vihreän kehityksen ohjelmaa. Sen avulla elintarvikejärjestelmämme voidaan suunnitella uudelleen, sillä nykyisin järjestelmä aiheuttaa suuren määrän kasvihuonekaasupäästöjä, kuluttaa monia luonnonvaroja ja johtaa usein biologisen monimuotoisuuden köyhtymiseen ja kielteisiin terveysvaikutuksiin. Strategialla pyritään vähentämään torjunta-aineiden käyttöä, torjumaan liiallisia ravinteita ja mikrobilääkeresistenssiä sekä edistämään luonnonmukaista maataloutta EU:ssa. Tavoitteena on luoda terveellinen elintarvikejärjestelmä, hillitä maatalouden vaikutuksia ilmastonmuutokseen, kääntää biologisen monimuotoisuuden köyhtymiskehitys päinvastaiseksi ja varmistaa alalla työskenteleville kohtuullinen tulotaso. Siirtymää helpottavat useat neuvontapalvelut ja rahoitusvälineet sekä tutkimus ja innovointi. 

Aiheeseen voi tutustua tarkemmin Euroopan ympäristökeskuksen (EEA) artikkelissa ”Changing menus, changing landscapes – Agriculture and food in Europe” (Uusi ruokalista, erilainen maisema: maatalous ja elintarviketuotanto Euroopassa).