Miten Euroopan unionin ”Pellolta pöytään” strategialla voidaan edistää ympäristöystävällisen elintarvikejärjestelmän aikaansaamista?

Euroopan ja koko maailman elintarvikejärjestelmät eivät ole nykyisellään kestäviä. Maailmanlaajuisesti ne aiheuttavat lähes kolmanneksen kasvihuonekaasupäästöistä, johtavat biologisen monimuotoisuuden vähenemiseen ja haitallisiin terveysvaikutuksiin, eivätkä ne pysty varmistamaan oikeudenmukaista taloudellista tuottoa ja toimeentuloa kaikille toimijoille.

EU on luonut Pellolta pöytään -strategialla strategisen poliittisen kehyksen koko elintarvikejärjestelmälle. Strategialla pyritään vähentämään torjunta-aineiden käyttöä, torjumaan liiallisia ravinteita ja mikrobilääkeresistenssiä sekä edistämään luonnonmukaista maataloutta EU:ssa. Tavoitteena on luoda terveellinen elintarvikejärjestelmä, hillitä maatalouden vaikutuksia ilmastonmuutokseen, kääntää biologisen monimuotoisuuden köyhtyminen päinvastaiseksi ja varmistaa alalla työskenteleville kohtuullinen tulotaso. Siirtymää helpottavat useat neuvontapalvelut ja rahoitusvälineet sekä tutkimus ja innovointi.

Aiheeseen voi tutustua tarkemmin Euroopan ympäristökeskuksen artikkelissa ”Changing menus, changing landscapes – agriculture and food in Europe”(muuttuvat ruokalistat, muuttuvat maisemat – maatalous ja elintarviketuotanto Euroopassa) ja Euroopan ympäristökeskuksen raportti ”Transforming Europe’s food system – Assessing the EU policy mix” (Euroopan elintarvikejärjestelmän muuttaminen — EU:n politiikkatoimien arviointi).