Jak může evropská strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ přispět k vytvoření potravinového systému šetrného k životnímu prostředí?

Potravinové systémy v Evropě i na celém světě jsou v současnosti neudržitelné. Celosvětově představují téměř třetinu emisí skleníkových plynů, způsobují úbytek biologické rozmanitosti a mají škodlivé dopady na zdraví a nezajišťují spravedlivou ekonomickou návratnost a živobytí pro všechny aktéry.

Prostřednictvím strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ zavedla EU strategický politický rámec pro potravinový systém jako celek. Cílem této strategie je omezit používání pesticidů, zabývat se nadbytečnými živinami a antimikrobiální rezistencí a podpořit ekologické zemědělství v EU. Snahou je vytvořit zdravý potravinový systém, zmírnit dopady zemědělství na změnu klimatu, zvrátit úbytek biologické rozmanitosti a vytvořit spravedlivější hospodářské příjmy pro pracovníky v tomto odvětví. K tomuto přechodu přispěje řada poradenských služeb, finanční nástroje a výzkum a inovace.

Další informace k tomuto tématu naleznete v článku agentury EEA s názvem Změna jídelníčku, změna krajiny – zemědělství a potravinářství v Evropě a zprávě agentury EEA s názvem Transformace evropského potravinového systému – posouzení skladby politik EU.