Kaip Europos strategija „Nuo ūkio iki stalo“ gali padėti sukurti aplinką tausojančią maisto sistemą?

Strategija „Nuo ūkio iki stalo“, kuri yra Europos žaliojo kurso dalis, padės pertvarkyti mūsų maisto sistemas, kuriose šiandien išmetama daug šiltnamio efektą sukeliančių dujų, naudojama daug gamtos išteklių ir kurios dažnai lemia biologinės įvairovės nykimą bei neigiamą poveikį sveikatai. Šia strategija bus siekiama mažinti pesticidų naudojimą, spręsti maistinių medžiagų pertekliaus ir antimikrobinio atsparumo problemas ir skatinti ekologinį ūkininkavimą ES. Jos dėka siekiama sukurti sveiko maisto sistemą, sušvelninti žemės ūkio poveikį klimato kaitai, sustabdyti biologinės įvairovės nykimą ir užtikrinti sąžiningesnes pajamas šiame sektoriuje dirbantiems asmenims. Numatytos ūkininkų konsultavimo paslaugos, taip pat finansinės priemonės ir moksliniai tyrimai bei inovacijos padės įgyvendinti šią pertvarką.

Daugiau informacijos šia tema rasite EAA straipsnyje Kintantis valgiaraštis, kintantis kraštovaizdis. Žemės ūkis ir maistas Europoje.