W jaki sposób żywność, którą kupujemy i spożywamy oraz ta, której nie wykorzystujemy wpływa na środowisko?

Zanim żywność trafi na nasze talerze, musi zostać wyprodukowana, przetworzona, spakowana, przetransportowana i rozdystrybuowana. Na każdym z tych etapów wykorzystuje się zasoby i wytwarza odpady i zanieczyszczenia.