Kuidas mõjutab keskkonda toit, mida me ostame ja sööme või mille me söömata jätame?

Enne meie söögilauale jõudmist tuleb toit toota, töödelda, pakkida, transportida ja turustada. Igal sammul kasutatakse ressursse ning tekitatakse jäätmeid ja saastet juurde.