Hvaða áhrif hefur maturinn sem við kaupum, borðum og borðum ekki, á umhverfið?

Áður en maturinn kemst á diskinn okkar þarf að framleiða hann, vinna hann, pakka honum inn, flytja hann og dreifa honum. Hvert einasta skref nýtir auðlindir okkar og myndar meiri úrgang og mengun.