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Ultima modifica: 04/08/2009 13:21
La produzione di burro, formaggio e altri prodotti lattiero-caseari ad elevato contenuto di grassi è responsabile di notevoli emissioni di gas a effetto serra e dell'eutrofizzazione di acque sotterranee, fiumi e mari. Ricorda, inoltre, che complessivamente circa il 70% di tutti i terreni agricoli viene usato per l'allevamento di bestiame.
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