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A produção de manteiga, queijo e outros produtos com um elevado teor de gordura é responsável por elevadas emissões de gases com efeito de estufa, bem como pela eutrofização de águas subterrâneas, rios e mares. Lembre-se: em todo o mundo, cerca de 70% das terras agrícolas são utilizadas para a produção pecuária.

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