Zemědělské hospodaření v souladu s přírodou

Change language

Up one level

V přizpůsobování se změnám klimatu hraje zemědělství klíčovou úlohu. Zemědělství o nízké intenzitě napomáhá zachování biologické rozmanitosti a přispívá k omezení naší uhlíkové stopy. Nabízí rovněž nové obchodní příležitosti, jelikož spotřebitelé vítají trend „slow food“ a existenci hnutí prosazujících ekologické zemědělství. Click to view full-size image… 1.3 MB
Rodinný statek La Vialla v Toskánsku v Itálii produkuje více než 60 různých ekologických potravin včetně vína, olivového oleje, sýra, rajčat a těstovin. Klíčovou zásadou zemědělského hospodaření tohoto statku je rozmanitost. Click to view full-size image… 686.1 kB
Bratři Lo Francové plánovali každou fázi produkčního řetězce od přípravy půdy až po balení produktu s ohledem na životní prostředí. Půda na ploše o rozloze 600 hektarů je obhospodařována bez chemických hnojiv a pesticidů. Click to view full-size image… 684.1 kB
Půda je zdroj, který často považujeme za samozřejmý, nicméně zapomínáme, že je jádrem biologické rozmanitosti, zemědělství a regulace změn klimatu. Půdy v EU obsahují více než 70 miliard tun organického uhlíku, tj. zhruba 7 % celkového uhlíkového rozpočtu. Click to view full-size image… 3.9 MB
„V La Vialla pěstujeme střídavě různé plodiny tak, aby půda zůstala zdravá,“ říká Antonio Lo Franco. „A díky obohacování půdy hnojem a jinými ekologickými produkty je uhlík zachycován v půdě namísto toho, aby byl vypouštěn do atmosféry.“ Click to view full-size image… 1.1 MB
Bratři Lo Francové spatřují v zemědělském hospodaření šetrnějším k životnímu prostředí klíčové odvětví budoucnosti. „Myslím si, že ekologické zemědělství bude hrát čím dál větší úlohu, protože zvyšování emisí CO2 a narůstající znečištění nejsou z dlouhodobého hlediska udržitelné,“ prohlašuje Bandino. Click to view full-size image… 1.0 MB
Cloughjordan v hrabství Tipperary je první ekovesnicí v Irsku, která usiluje o zajištění všech svých potřeb udržitelným způsobem: tato vesnice, navržená a vystavěná v souladu s ekologickými zásadami, bude využívat obnovitelnou energii a místní produkci ekologických potravin. Click to view full-size image… 1.1 MB
„Naše skupina se vytvořila před deseti lety, abychom se pokusili omezit svou uhlíkovou stopu. Zamýšleli jsme se nad tím, jakým způsobem stavíme naše domy, vyděláváme si na živobytí, získáváme potraviny a jakým způsobem cestujeme,“ říká Iva Pocock, členka projektu. Click to view full-size image… 7.2 MB
Domy v ekovesnici jsou obklopeny stezkami, které jsou lemovány ovocnými stromy a ořešáky, a třetina půdy je vyhrazena pro les, zemědělskou činnost a zahrádky, na nichž mohou zdejší obyvatelé pěstovat vlastní ovoce a zeleninu. Click to view full-size image… 1.3 MB
Poskytováním bio mléka, masa, vajec a dalších produktů zvyšuje kolektivní statek kvalitu i množství místně dostupných potravin a přispívá k omezení zátěže životního prostředí, kterou představuje přeprava potravin na dlouhé vzdálenosti. Click to view full-size image… 4.1 MB
Změna klimatu představuje pro zemědělce výzvy i příležitosti. Udržitelný přístup, s nímž se můžeme setkat na statcích La Vialla či Cloughjordan, je energeticky úsporný, snižuje uhlíkovou stopu ze zemědělské činnosti a nabízí nové tržní příležitosti. Činnost těchto zemědělců svědčí o tom, že přizpůsobení může mít hospodářský i environmentální smysl. Click to view full-size image… 4.6 MB